Đặc sản Cầy Hương

đặc sản cầy hương

Cầy Hương là một loài đặc sản không chỉ nổi tiếng bổi café chồn mà thịt Cầy Hương cũng được rất nhiều dân sành ẩm thực “ săn đón ”. Qua tay các đầu bếp Nhà Hàng Long Thành chúng ta hãy cùng chế biến món Cầy Hương hấp thơm ngon bổ dưỡng nhé!

cầy huong hấp nguyên con

Cầy hương là một loài thú móng vuốt có dòng họ với báo, khác với các loài khác như chồn đèn chuyên ăn trái cây rừng, xác động vật…Loài Cầy hương chỉ ăn các loại trái cây chín đặc biệt thích thú với chuối chín! Do đó xạ chồn phát ra mùi hương nồng nàng và rất quyến rũ..giá trị dinh dưỡng của đặc sản thịt chồn rất cao và giàu chất đạm, ít béo.

Đặc sản Cầy Hương hấp là món khoái khẩu của rất nhiều người sành ẩm thực bởi mùi vị thơm ngon và hấp dẫn của món ăn được kèm với vài đọt rau rừng như đinh lăng, lá nhái…Tạo lên khẩu vị đặc trưng của món ăn này.

Đến với Long Thành quý khách hàng sẽ có cơ hội được thưởng thức tất cả các món ngon chế biến từ cầy hương như:

  • Cầy hương hấp
  • Cầy hương nướng, quay
  • Cầy hương xào tiêu
  • Cầy hương nấu dựa mận
  • Lòng dồi cầy hương
  • Xương cầy hương om khoai măng

Tất cả các món trên đều được đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng chuyên chim Long Thành chế biến, đảm bảo tươi ngon đúng vị.