6 món ăn được chế biến từ Vịt Trời thơm ngon khó cưỡng

Vịt Trời nấu được nhiều món ăn trong gia đình vì thịt thơm, mền, ngon, ăn nhiều không ngán. Hãy tranh thủ chế biến 6 món ăn Vịt Trời độc đáo cho gia đình nào!

Lườn Vịt Trời nướng giòn
Một món ăn đủ dinh dưỡng, ngon miệng nhưng không mất nhiều thời gian, thích hợp với bà nội trợ bận rộn.

Nguyên liệu: 2 suất ăn
– 2 miếng lườn Vịt Trời, có cả da
– 25g bơ nhạt
– Hành khô, gừng thái sợi
– 1 bắp cải nhỏ
– Ớt Đà Lạt thái miếng vuông nhỏ
– Nấm tươi (một loại hay hỗn hợp nhiều loại thì càng ngon)
– Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, dầu hào
– Mật ong (khoảng 3 thìa cà phê)

Vịt trời kho gừng ngon cơm
Vị cay nồng của gừng giúp món ăn này trở nêp hợp vị hơn trong những ngày lạnh.

Nguyên liệu:
– 500 gam thịt Vịt trời làm sẵn
– 1 củ gừng, 1 củ hành tây, ớt trái, hành lá
– Nước mắm, đường, hạt nêm và ớt bột.

Vịt Trời nấu khoai môn
Giống Vịt Trời nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu:
– Nửa con Vịt trời
– 300g khoai môn cao
– 2 viên chao đỏ, 2 viên chao trắng, bạn có thể mau chao tại siêu thị hay ở quầy gia vị bán đồ khô
– Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, hạt tiêu
– Nước dừa
– Bún, rau xà lách ăn kèm, hành lá
– Gừng, rượu trắng để rửa Vịt Trời
– Phần nước chấm ăn kèm: 2 viên chao trắng, đường, chanh.

Lẩu Vịt trời om sấu cho ngày cuối tuần
Cuối tuần cả nhà quây quần bên nồi lẩu Vịt Trời bốc hơi nghi ngút vừa ngon vừa ấm cúng.

Nguyên liệu: cho 5 người ăn
– Một con Vịt Trời khoảng 1,2 kg
– Hai quả cà chua, 5 quả sấu
– Gia vị, muối, ớt, chanh
– Rau muống, cải cúc…
– Một số loại nấm tùy sở thích của gia đình bạn
– Bún.

Vịt Trời om sấu

Thịt Vịt Trời béo ngậy kết hợp cùng vị chua, mát của sấu, vị thơm của nấm hương ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu cho 4 người ăn:
– Nửa con Vịt Trời
– 6 quả sấu xanh
– 3 quả cà chua
– Một chút nấm hương
– Vài quả ớt, hành khô
– Gia vị, hạt tiêu, hạt nêm.

Vịt trời nấu chao đổi món
Món Vịt Trời nấu chao với hương vị thơm ngon ăn với bún hay với cơm đều rất hợp.

Nguyên liệu:
– 1/2 con Vịt Trời (khoảng 600 g).
– Chao đỏ 4 miếng; chao trắng 4 miếng.
– 1 củ khoai môn, 1 trái dừa tươi.
– Các loại gia vị như: đường, hạt nêm, tỏi, ớt, tiêu, hành, dầu hạt điều.

Sưu tầm